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发展模式：中国餐企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中，摊位小吃加盟公司地址，正餐以中式正餐为主，岳阳摊位小吃加盟，西式正餐逐渐兴起，但规模尚小；快餐以西式快餐为主，摊位小吃加盟零经验起步，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，迄今为止无法与“洋快餐”相抗衡。
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餐饮企业缺乏大量人才：尽管部分餐饮企业经过多年的积累，已进入了快速发展期，但面对连锁店的规范经营与管理以及连锁化的发展战略，摊位小吃加盟价格，专门人才的缺失已成为不容忽视的问题。如果公司不能吸引到或培养出足够的技术、管理和服务人员，或发生大量人员流失，公司的发展将严重受限。
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